Idag så var jag på möte hos Britta på Britta och Lennarts kött! Fantastiskt trevligt möte och det blev bestämt att jag skall ha min LiA där! Taggad så in i bomben.
Fira med lite bubbel, Codorníu, otroligt god cava. Med metode tradicional.
Har aldrig i hela mitt liv varit Morgontrött... Men nu är det kaos. Går som en mumie och gör min vardagliga rutin. Mixar smoothie och sätter på en kaffe från tassimon. Idag så försvann min smoothie och jag letade förtvivlat. Gick vidare till slutgiltiga rutinen att borsta tänderna och då stod den jäkeln i garderoben...
Ett av mina favoritställen, MEN VARFÖR SKALL VI SOM ÄR STUDENTER PÅ EN YRKESHÖGSKOLA bli diskrimerade överallt? Här på Texas har dem 9 kronor rabatt till LiUstudenter men inte andra studenter. Kanske är så att vi inte lever på samma fattiga villkor? jo det gör vi kan jag meddela. Detta är en skam.
Sitter och letar ny musik till nya mixen, soft att bara glida runt på olika listor och försöka hitta godingar. Ni som lyssnat på min mix förstår vilken musik jag vill åt, skicka gärna här eller på facebook era förslag!
Går till vagn 1 och sätter mig på min plats. När jag kommer fram till Stockholm så har dem bytt vagn och bestämt att jag sitter i vagn 3... Så nu får man åka baklänges. Fml.
Sitter med fina Michelle och Cajzi. Tåget är 40 minuter försenat... Blev en liten taco på tacobar medans vi vänta. God taco med habanerokyckling, ost, rödlök och creme fraiche. Brändes skönt i munnen efter man åt den, tråkigt att kycklingen var helfabrikat och värmd i en micro.
Underbar helg med mycket fina stunder. Spännande att se vad denna vecka har att erbjuda! Jobb på Franz Jäger på lördag, Hoppas vi ses!
Håller mig till vilan fortfarande, är i Uppsala och har det bra. Blev nästan en mils cykling med Michelle och lättare promenad. Lite träning skall det allt vara. Bra att variera sig också, nu får vi se vad kvällen har att erbjuda!
Efter Whiskeyn igår så var man inte på topp idag, det resulterade i att man ville ha en vitaminkick bara gudarna kan ge. Servicen var grym, tre sköna grabbar står och gör juicedrinkar, awesome. Skön industrikänsla över lokalen och det står säkert ett tiotal korgar fyllda med äpplen till kanten. Vill ha någonting med ingefära och citron, får en nummer två med något extraprepparat som skulle pigga upp mig. Visst den såg inte särskilt rolig ut men satan vad den slog till, kände mig pigg som en nötkärna efteråt. Otroligt fräscht när man ser dem pressa juice direkt från apelsinen, kör ner ingefärsbitar och lime i en råcentrifug och toppar med en hel morot.
Pretty damn awesome. Värt ett besök om du är i Uppsala och vill ha en najs juice.
McDonalds ligger mig så nära hjärtat, men dålig service är det värsta jag vet. Var lite småsugen när jag och Michelle var ute och strosade på stan. Tänkte oss tre snabba cheese och en vanlig hamburgare. Kommer framt till kassan inom några sekunder från att man steg in på restaurangen, soft. Beställer och betalar. Står och väntar 12! TOLVMINUTER på att få tre cheese och 1 hamburgare. Under all kritik. Men något som var fantastiskt komiskt var konversationen med en annan gäst när jag stod och vänta.
Medarbetare: Hej, vad vill du ha för något? Gäst: Är det laktos i smoothien?
Medarbetare: Vi har jordgubb och banan, annanas och mangosmoothie, sen har vi även frappé med choklad och kola.
Gäst: Jag undrade om det var laktos i smoothien? Medarbetare: Jaha, jag ska kolla, Nej det var ingen laktos i.
Gäst: Vad bra, då tar jag en jordgubb och banan.
Att lyssna på vad gästen säger är väl ändå ganska viktigt?
Ae, Uppsala McDonalds får minuspoäng av mig. Bad inte ens om ursäkt för förseningen...
beställer pommes och bea. Ber snällt om salt och servetter Servitrisen kastar fram salt och andra tillbehör utan att säga ett ljud. Glömmer servetter och jag går fram och ber om servetter. Säger ingenting utan ger mig en bunt. Extremt dålig service. Fokus på gästen!
Är nu hos Michelle i Uppsala. Hon bor nära Gottsunda Centrum som har Sveriges trevligaste Ica. Idag hade dem delikatess som provsmakning. Bland annat ostar, oliver och choklad. Fantastiskt härligt att handla där. Något av det bästa jag vet.
Är i Uppsala med michelle. 3 rätters middag och tillhörande snaps cider vin och avec! Fantastiskt härligt. Skön Torsdag imorgon blir det skolarbete och lite häng i Uppsala
Motivationen börjar avta. När man känner sig mindre taggad, men då ska man fortsätta tänka på resultat. Kommer jag se resultat om jag fortsätter träna svar ja. kommer jag misslyckas och inte se något resultaten om jag slutar svar ja. BARA ATT TRÄNA! bit ihop förfan
Blev cykling för att införskaffa sig ett par nya eftersom de gamla pajjade.... Det fantastiska var att däcket small på cykeln så det blev en promenad. Men ändå soft testa ett nytt märke på lurar. De känns riktigt bra och jag är nöjd!
Man kan göra saker bra, man kan göra saker bättre, man kan göra saker perfekt.
Sträva alltid mot att göra saker perfekt... Perfekt är ett abstrakt uttryck som kan tolkas på olika sätt, men gör alltid ditt bästa när du gör något. Ifall någon klagar, då kan du säga att du helt ärligt gjorde det bästa jag kunde.
Var på SVERIGES bästa hamburgerkedja här om dagen med min vän Jocke. Klockan var då 23:45 isch. Då försvinner de enda två som jobbar på restaurangen och vi tänker inte mer på det. Sen när vi går ut så ser vi att dem står och röker i deras kläder på arbetstid utanför restaurangen. Haha, skrattretande!
Här håller jag i en burk med gift, eller jag menar soppa.
Den här soppan, som viktväktarna har framtagit som en gulaschsoppa. Alltså smaken och konsistensen extremt extremt onaturlig. Var ungefär som snor i lösare form. Smaken gick inte att stå ut med och "stora bitar nötkött" är ren b-shit. Potatisen var ungefär 4 gånger så stor som köttet och ja, det var den enda som gick att äta.
Trevliga till tusen med en risk till för mycket merförsäljning. Nyöppnat och fräscht. Chailatte stor och fullkornsmacka med västerbottenost. Fräscht, gott och trevligt.
Fantastiskt roligt att få baka lite med bror sin. Blev Daniel Roos brownie med nötter och chokladkräm. Inte så nyttig men vafan. Lite gott måste man väl få...
Varje dag försöker jag göra något som jag är stolt över. När jag ligger och blundar kan jag le för jag gjorde någonting bra. Idag var min träning bra och att jag berättade för mormor hur mycket jag älskar henne. Det behöver inte vara stora saker.
Intressant lektion om personlig försäljning. Det är få människor som behärskar detta. Det är inget avancerat men ändå så unikt. Det handlar om att bry sig.
När jag kommer in i en butik och känner mig välkommem så ökar chanserna med det dubbla att jag kommer handla i just den butiken.
Max. Sveriges godaste hamburgare. Visst, enligt statistik..... Lita aldrig på statistik. De gör alla hamburgare vid beställning. Hur kommer det sig att när jag beställer ser det ut som någon suttit på dem?!?!
Denna bild ska visa Friscoburgaren. Den ser oerhört ledsen och misshandlad ut! Skärpning!
Kul meny på stan. Strosade i staden och som vanligt är jag nyfiken på vad alla restauranger har att erbjuda. Så därför läser jag gladeligen igenom menyn som i sin tur representerar restaurangen.
Jag fann denna fantastiska meny i Uppsala. Där man skrev kvällens erbjudande lite hastigt och råkade skriva "med" två gånger. Istället för att vara lite smidig och skriva ut en ny skylt så har dem strykt över med en bläckpenna. Vilka signaler sänder det här till gästerna!?!?! "Oj bean sprack och köttet blev bränt, men vi lägger lite grönsaker över så syns det inte" skärpning!
Jag är ingen facist som älskar att klaga på dålig service. Eller, där ljög jag. Det är inte raketforskning att säga "Hej, Vad kul att ni kom hit till vår nyöppnade butik, Finns det något som ni är sugna på?"
Michelle och jag kom in i en nyöppnad amerikansk delibutik som precis öppnat. Vi får inget hej när vi kommer in, finns inga prislappar utsatta på varorna ?! hur skall man då veta vad det kostar?*
Självklart så handlade jag ingenting, varför skall man göra det när man inte känner sig välkommen?
*En vis man som heter Jonas berättade en rolig regel som han i sin tur lärt sig av sin chef. "De produkter som inte tydligt är markerade med ett pris är inte till salu"
Denna stora kaffekedja som finns i hela Sverige. Jag har besökt waynes ett flertal gånger med dessvärre dåliga upplevelser nästan varje gång. Det gemensamma inom denna kedja är personal som är korta i orden, oftast en snudd på otrevliga.
På Gotland var jag och min bror sugna på fika. Handlade väl för en hundring var ungefär och fick fortfarande betala 20 spänn för två muggar vatten... Var är servicekänslan? Det var 28 grader ute och varmt, kan inte Waynes vara så generösa och bjussa två fikasugna grabbar på kranvatten....
Idag var det dags för ett besök till på Waynes, den här gången var det i Uppsala. En Chailatte var jag sugen på, det är ångspunnen mjölk med chaite.
Efter den gemensamma nämnaren visar sig igen får jag betala mina 38 kronor för chailatten. När den kommer ut så doftar den fantastiskt juligt och det är kanel uppepå. Men jag frågar mig då, varför är det en vit tepåse som fortfarande sitter i? Ingenstans att lägga tepåsen så det resulterar i mindre kaos när man vill röra i latten så åker påsen med. Får tugga på lite te som runnit ur påsen.
Smaken var inte särskilt söt, vilket kan uppfattas som positivt eftersom då kanske den är lite nyttigare. Dock var den aningen mesig i smaken....
Var tvungen att testa dessa super hajpade yoghurtglassar.
Köpte både jordgubbssmak och choklad.
Kan väl säga att båda var goda. Båda får 3.75/5 eftersom de uppfattas som lite isiga men samtidigt väldigt god och naturlig smak. Prislappen är inte heller särskilt vänlig, 50 kronor för 600 gram.
Blanda det torra i en skål. Finfördela jästen i en bunke. Smält smör, tillsätt mjölk och värm till 37°. Häll det över jästen och rör tills den löst sig. Tillsätt det och arbeta degen smidig. Låt jäsa 30 min under duk.
Kör på en najs pizzasås. Jag brukar köra 60% ketchup 40 % heinz chilisås, oregano och salt & peppar. Keep it simple.
Baka ut och på med pizzasåsen. Vi körde skinka, ost, soltorkade tomater, champinjoner.
Rulla ihop och skär i bitar.
Pensla med ägg, och vi hade även baconströssel (hårdstekt bacon uppcuttat i småbitar) på. Baka av 225 grader i ugn ca 12 minuter.
1 buljong fond de chef kött, går även bra med vegetarisk
peppar efter smak
Riven ost
Rå äggula.
Bacon 1 paket
Sätt på vatten (fyll 6/10 av den) i en stor kastrull med ett duns olivolja. Låt det vrålkoka.
Fräs bacon med lök tills den blir krispig. I med grädde och buljong. Låt reducera. Det kommer vara salt men tänk på att du har mycket pasta som skall smaksättas.
Kör i pastan, smaka av efter 1 och 1/2 minut. Al dente är optimalt.
Kör i pastan i ett durkslag. Ruska och blanda i stekpannan. Vid servering kör på riven ost och rå äggula.
Blev ungefär 1,2 mils vandrade i Stockholm under besöket.
Får se det som en slags återhämtning. Kan bli ett bra pass imorgon eller på måndag, lär bli måndag.
Ganska så svårt att hålla sig från träningen när man väl börjat, skön känsla att få lite abstinens för känslan EFTER man tränat är så fantastiskt skön. Nöjd är ett bra ordval.
Premiär åt idag på restaurang KÄK i Stockholm med Michelle. Petters nya ställe. Att kalla hamburgaren för en hållkäften-burgare är ingen överdrift.
En 150 gram blackangus burgare med habanerosås så det bränner i käften är himmelskt nice.
Köttet smälter och man njuter av den krämiga cheddarosten och det fluffiga brödet.
KÄK får dock endast 4 av 5 i betyg pågrund av det höga priset, 105 riksdaler för burgare, exklusive pommes och dricka. Det svider i plånboken för en student men värt pengarna, absolut. Väntetiden var dock ca 30 minuter och det var groteskt trångt där inne, benen fick knappt plats vid fönsterplatserna och lokalen var inte särskilt luftig.
Skönt sound och känsla var det med hiphop och soul-musik i högtalarna som dundrade ut och fyllde restaurangen med skön feeling.
Nu var det ett tag sedan jag bodde i Stockholm. Pulsen slår lite extra när man går mot strömmen. Alla är så viktiga och alla skall till sitt mål snabbast. Men så fungerar det här, för om du tvekar och aktar dig för alla blir du tillslut överkörd.
Kul marknadsföring för tele2. Sjunger om låga priser med operasångare!
Skön kyckling, bacon och fetaostsallad. Äts på väska som bord eftersom SJ Intercity inte har bord...
Glider med tåget till Uppsala för att träffa fina Michelle. Löste dagens träning med att lägga in passet i mobilen. Kände mig oerhört bra i kroppen i morse. Stark och peppad att fortsätta.
Fick ett tips av Ivica Culjak att ta en promenad mot min träningsvärk. Det skall tydligen vara bra när musklerna får syre efter de har jobbat. Efter 40 minuter med skön musik så känns det redan bättre!
Känns bra, var nära på att ge upp i mitten, men köttar man på så ser man resultat snabbare. Det är det jag strävar mot. Nu är det 61 dagar kvar tills målet är uppfyllt.
Ska nu dricka massor vatten och njuta av en välförtjänt dusch.
Känner mig taggad för morgondagens träning. Även ifall benen är möra. Hoppas denna motivation håller i sig, vilken jag vet att den inte kommer göra. Men då är det bara att blicka framåt!